Fűszerek pozitív hatásai

Te is odavagy a párkányon sorjázó friss zöldekért és azért, amikor a megmorzsolgatásuk után megcsap az üde fűszerillat?
Ha igen, akkor nagyszerű hírünk van számodra! A fűszernövények azon túl, hogy fantasztikus ízekkel gazdagítják ételeidet, számos jótékony hatással bírnak. Lássuk, melyik fűszer milyen jótékony hatással tudja szolgálni az egészséged!

Az indiai konyhából származó kurkumának a legfőbb erénye a kurkumintartalma, amely rendkívül erős gyulladásgátló és antioxidáns.

Ízületi betegségek, depresszió, öregedéssel kapcsolatos krónikus betegségek kezelésében rendkívül hatékony. Zsírban oldódó vitamin, így a bevitelnél ezt vedd figyelembe.

Javasolt borssal együtt fogyasztani, ugyanis a borsban megtalálható piperin akár 2000%-kal növelheti a felszívódását.

A magyar konyha alap fűszeréről, a feketeborsról máris olvashattál.

Emellett fokozza az anyagcserét és a méregtelenítési folyamatokat, így rendkívül hatékony segítője a fogyókúrának.

A szerecsendió nemcsak a karácsonyi mézeskalácsok kedvelt szereplője, hanem egy hatékony ellenszere a depressziónak, a szorongásnak, és a libidó növelésének is, köszönhetően többek között a szelén, mangán, magnézium és a B-komplex vitamin tartalmának.

A cayenne bors is megérdemli az említést ezen a listán, ugyanis kutatások szerint képes 30 másodperc alatt megállítani a szívrohamot.

Ez a chilipaprika-féle (hiszen valójában nem bors, hanem egy chili paprika) a szív- és érrendszer barátja. Méregteleníti az artériákat, élénkíti a keringést, újjáépíti a vérsejteket; de emésztés-elősegítő, gyulladás csökkentő és anyagcsere élénkítő hatása is van.

A fokhagymát ismerjük a magyar népi gyógyászatból, főleg kiemelkedő antibakteriális hatása miatt. Bizonyítottan gomba- és vírusölő hatású, koleszterinszint-csökkentő, vérnyomás- és vércukorszint szabályozó hatással bír.

A petrezselyem olyan széleskörű gyógyhatásokkal bír, hogy a középkorban egy uralkodó kötelezővé tette a termesztését. Nem is csoda, hiszen amellett, hogy A-, B-, C-, K-vitaminban és klorofillban bővelkedik, erős antioxidáns, vízhajtó és méregtelenítő, gyorsítja az emésztést és még a leheletet is kellemesebbé teszi.

A rozmaring a jellegzetes aromája mellett emésztésjavító hatású, véd az Alzheimer és egyéb időskori betegségekkel szemben, frissíti az agyat és a vérkeringést, és természetes úton csillapítja a fejfájást. Emellett immunerősítő és emésztés-elősegítő hatással is bír.

Miért szerepel a listánkon a kakukkfű?

Azért, mert kiváló görcsoldó, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatása van, ami miatt remekül és mellékhatások nélkül kezelhetőek vele a felső légúti problémák (mint pl. a hurutos köhögés). Hatékony segítség lehet egy csésze kakukkfűtea fejfájás, menstruációs görcsök, stressz esetén, illetve vízhajtó és méregtelenítő hatása miatt a fogyókúra idején is.

A borsmenta a mentolnak hála nagyszerű hűsítő, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő és fájdalomcsillapító hatással bír. A bőrgyulladások, emésztőrendszeri gyulladások és fájdalmak, illetve szájüregi panaszok esetén is hatékony a belőle készült tea, valamint a puffadást és a kellemetlen leheletet is csökkenti.

A kapor nemcsak arra jó, hogy feldobjuk a tökfőzeléket vagy a kovászos uborkát, hanem energetizál (tágítja az ereket, élénkíti a keringést, növeli a szellemi teljesítőképességet), természetesen serkenti az inzulintermelést. Ha ez nem lenne elég, vízhajtó, puffadásgátló, valamint hányinger és fogínybántalmak esetén is nagyszerű segítség.

A kömény a magyar konyha egyik legfőbb fűszere.

Lehet, hogy azért használták nagyanyáink, hogy a nehéz magyaros ételek emésztése könnyebben menjen? Jogosnak tűnhet ez a felvetés, hiszen a kömény egyszerre görcsoldó, puffadáscsökkentő és emésztés elősegítő hatású. Emellett csökkenti a koleszterinszintet, a hatékonyan lép fel a vérszegénység ellen, illetve a memóriát is serkenti.

A fűszereknek se szeri se száma, de az látható, hogy az egészségünk megőrzéséhez néha elég csak a konyhai fűszerpultig vagy ablakpárkányig mennünk. Használjuk a természetes formában jelen levő segítséget!