https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2020/11/Nevtelen-terv-masolata-5.jpg
1000
1000
Horváth Tamás
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
Horváth Tamás2020-11-05 11:19:162020-11-05 11:19:16A “3A” és az ételintoleranciaEnergiabomba a gyümölcsben
A cseresznye az egyik legmutatósabb és nagyon finom gyümölcs, méltán nevezték az ókorban az istenek eledelének. Ha közelebbről szemügyre vesszük: szív alakúvá fejlődnek az érett szemek. Származásáról többféle teória létezik, de az eddig legkorábbi feljegyzések az i.e. előtti 4. századból valók. Nyugat-európai sírleletekben is találtak maradványokat, így nem tudni, hogy pontosan mikor pottyant a földre, ki és mikor fedezte fel.
Az úton lévő ókori katonák legfontosabb szomjoltója és energiatartaléka volt. Nem véletlen, hisz a gyümölcs energia és víztartalma is igen magas.
Kifejezetten sok A-vitamin, B1-, B2-, B6-vitamin, valamint C-vitamin van benne. Emellett gyümölcscukrot, fólsavat, pantoténsavat, niacint, biotint és riboflavint is tartalmaz. Ásványi anyagokban sem szűkölködik: foszfor, kalcium, natrium és kobalt tartalma jelentős. Összetétele miatt kedvezően hat a fogak és csontok fejlődésére
Arról csak ritkán esik szó, hogy a cseresznyét gyógynövényként is számon tartják. Szárából, tisztító, vízhajtó, méregtelenítő hatású tea készíthető, ami még a pattanásokkal is felveszi a harcot. A népi gyógyászatban pedig fájdalomcsillapításra, hörgőpanaszokra, náthás problémákra és az ízületek karbantartására is használták.
A cseresznye frissen a legjobb, de jól bírja a mélyhűtést, fagyott állapotban is megmaradnak benne a vitaminok. Befőzéssel is tartósítható, de a hőkezeléssel a vitamintartalma csökken, ám a többi fontos összetevő megmarad benne.
A cseresznyefa szép erezésű, vöröses fája és gyökere kemény, értékes bútoralapanyag. Intarziák, bútordíszek, hangszerek alapanyagául szolgál, a biedermeier korában vált kedveltté.
Ha a cseresznyefa kérge sérül, gyantát ereszt, amit filckalapok keményítésére használtak. Borban feloldva pedig köhögés ellen kortyolták
Bejegyzés megosztása
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2020/11/Nevtelen-terv-masolata-5.jpg
1000
1000
Horváth Tamás
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
Horváth Tamás2020-11-05 11:19:162020-11-05 11:19:16A “3A” és az ételintolerancia
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2020/10/tojas.jpg
1208
1920
admin
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
admin2020-10-29 11:14:292020-10-29 11:14:29Áldás és átok a tojás
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2020/10/Nevtelen-terv-28.jpg
1000
1000
admin
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
admin2020-10-26 15:49:112020-10-28 09:51:23Őszi szuperélelmiszerek
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2020/10/kaposzta.jpg
1025
1920
admin
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
admin2020-10-20 08:45:222020-10-20 08:45:22Vitaminbomba a hideg hónapokbanMi az ételintolerancia?
Ételintolerancia alakul ki, mikor az emésztés során bizonyos ételek nem képesek felszívódni így az emésztetlen komponensek kóros immunreakciót váltanak ki.
Kapcsolat
Címünk: 2049 Diósd, Álmos fejedelem u. 27.
Telefon: +36 1 424 0969
E-mail: info@dev.100food.hu


