Fotók: Hernád Géza
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2019/02/foodtest-14-768x512.jpg
512
768
admin
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
admin2019-02-21 12:04:222023-04-03 15:26:44Szurovecz Kitti-Kipróbáltuk a nagy ételérzékenység-tesztet – 2. részEnergiabomba a gyümölcsben
A cseresznye az egyik legmutatósabb és nagyon finom gyümölcs, méltán nevezték az ókorban az istenek eledelének. Ha közelebbről szemügyre vesszük: szív alakúvá fejlődnek az érett szemek. Származásáról többféle teória létezik, de az eddig legkorábbi feljegyzések az i.e. előtti 4. századból valók. Nyugat-európai sírleletekben is találtak maradványokat, így nem tudni, hogy pontosan mikor pottyant a földre, ki és mikor fedezte fel.
Az úton lévő ókori katonák legfontosabb szomjoltója és energiatartaléka volt. Nem véletlen, hisz a gyümölcs energia és víztartalma is igen magas.
Kifejezetten sok A-vitamin, B1-, B2-, B6-vitamin, valamint C-vitamin van benne. Emellett gyümölcscukrot, fólsavat, pantoténsavat, niacint, biotint és riboflavint is tartalmaz. Ásványi anyagokban sem szűkölködik: foszfor, kalcium, natrium és kobalt tartalma jelentős. Összetétele miatt kedvezően hat a fogak és csontok fejlődésére
Arról csak ritkán esik szó, hogy a cseresznyét gyógynövényként is számon tartják. Szárából, tisztító, vízhajtó, méregtelenítő hatású tea készíthető, ami még a pattanásokkal is felveszi a harcot. A népi gyógyászatban pedig fájdalomcsillapításra, hörgőpanaszokra, náthás problémákra és az ízületek karbantartására is használták.
A cseresznye frissen a legjobb, de jól bírja a mélyhűtést, fagyott állapotban is megmaradnak benne a vitaminok. Befőzéssel is tartósítható, de a hőkezeléssel a vitamintartalma csökken, ám a többi fontos összetevő megmarad benne.
A cseresznyefa szép erezésű, vöröses fája és gyökere kemény, értékes bútoralapanyag. Intarziák, bútordíszek, hangszerek alapanyagául szolgál, a biedermeier korában vált kedveltté.
Ha a cseresznyefa kérge sérül, gyantát ereszt, amit filckalapok keményítésére használtak. Borban feloldva pedig köhögés ellen kortyolták
Bejegyzés megosztása
Fotók: Hernád Géza
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2019/02/foodtest-14-768x512.jpg
512
768
admin
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
admin2019-02-21 12:04:222023-04-03 15:26:44Szurovecz Kitti-Kipróbáltuk a nagy ételérzékenység-tesztet – 2. rész
Fotók: Hernád Géza
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2018/11/Szurovecz-Kitti.png
761
724
admin
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
admin2018-11-29 14:13:522023-04-03 15:25:56Szurovecz Kitti-Kipróbáltuk a nagy ételérzékenység-tesztet – 1. rész
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2018/04/28161756_1742528829137675_2039613208812605012_o.jpg
2015
1511
Horváth Tamás
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
Horváth Tamás2018-06-08 16:25:322018-06-08 16:25:32Müller Norbert teszteli a FOODTEST 200+ ételintolerancia vizsgálatot II.rész
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2018/05/Pálinger-Katalin.png
403
403
admin
https://dev.100food.hu/wp-content/uploads/2018/08/foodtest_logo_340x156.png
admin2018-05-10 13:53:372023-04-03 15:24:41Pálinger Kati kézilabdázó véleménye a FOODTEST vizsgálatról.Mi az ételintolerancia?
Ételintolerancia alakul ki, mikor az emésztés során bizonyos ételek nem képesek felszívódni így az emésztetlen komponensek kóros immunreakciót váltanak ki.
Kapcsolat
Címünk: 2049 Diósd, Álmos fejedelem u. 27.
Telefon: +36 1 424 0969
E-mail: info@dev.100food.hu


